Bakers
Bakers News
Latest news and publications — events, exhibitions, interviews and reviews.
120
Publications
Yurii Pekarnyi shares family recipes for winter
17 червня 2026
Юрій Пекарний shares family recipes for winter.
Yurii Pekarnyi on the equipment you can't do without
17 червня 2026
Юрій Пекарний on the equipment you can't do without.
How to make a favourite dish lighter — tips from Yurii Pekarnyi
17 червня 2026
How to make a favourite dish lighter — tips from Юрій Пекарний.
Yurii Pekarnyi tells where a favourite recipe came from
17 червня 2026
Юрій Пекарний tells where a favourite recipe came from.
Unexpected combinations recommended by Yurii Pekarnyi
17 червня 2026
Unexpected combinations recommended by Юрій Пекарний.
Yurii Pekarnyi answers guests' most frequent questions
17 червня 2026
Юрій Пекарний answers guests' most frequent questions.
Yurii Pekarnyi at a food festival
17 червня 2026
Impressions, new acquaintances and a dish that drew a queue.
How Yurii Pekarnyi reimagines the classics of regional dishes
17 червня 2026
How Юрій Пекарний reimagines the classics of regional dishes.
Yurii Pekarnyi shares the basics where mastery begins
17 червня 2026
Юрій Пекарний shares the basics where mastery begins.
A day with Yurii Pekarnyi: from the market to the finished dish
17 червня 2026
A day with Юрій Пекарний: from the market to the finished dish.
Masterclass announcement by Yurii Pekarnyi
17 червня 2026
The next hands-on course — registration is open.
Yurii Pekarnyi suggests what to put in your basket right now
17 червня 2026
Юрій Пекарний suggests what to put in your basket right now.
Yurii Pekarnyi: a philosophy of taste
17 червня 2026
On respect for the produce, seasonality and the honest taste of Ukrainian cuisine.
Tip of the day from Yurii Pekarnyi
17 червня 2026
A small trick that changes the result — simple and homely.
Yurii Pekarnyi opens a new season
17 червня 2026
A master of sourdough and baking unveils a refreshed menu and seasonal plans.
Mariia Zakvasna shares the ideas being worked on
17 червня 2026
Марія Заквасна shares the ideas being worked on.
Good news: Mariia Zakvasna's work has been recognised
17 червня 2026
Good news: Марія Заквасна's work has been recognised.
Mariia Zakvasna shows how to choose the best produce
17 червня 2026
Марія Заквасна shows how to choose the best produce.
Why details decide everything — Mariia Zakvasna's view
17 червня 2026
Why details decide everything — Марія Заквасна's view.
Mariia Zakvasna invites a colleague for a joint dish
17 червня 2026
Марія Заквасна invites a colleague for a joint dish.
