Шефи
Новини Шефів
Останні новини та публікації — події, виставки, інтерв'ю та огляди.
60
Публікацій
Планами ділиться Василь Паламар
18 липня 2026
Найближчі події, колаборації та нові страви.
Василь Паламар ділиться перевіреними пропорціями
18 липня 2026
Василь Паламар ділиться перевіреними пропорціями.
Сервірування як мистецтво
18 липня 2026
Кілька прийомів, щоб страва виглядала ресторанно.
Василь Паламар: смак дитинства
18 липня 2026
Рецепт, що повертає в родинну кухню.
Що на десерт?
18 липня 2026
Легкий фінал вечері, який не потребує годин біля плити.
Василь Паламар розбирає типові промахи новачків
18 липня 2026
Василь Паламар розбирає типові промахи новачків.
Улюблений інструмент майстра
18 липня 2026
Одна річ на кухні, без якої не обійтися.
Василь Паламар працює з фермерами найближчих господарств
18 липня 2026
Василь Паламар працює з фермерами найближчих господарств.
Василь Паламар про баланс смаків
18 липня 2026
Сіль, кислота, жир і тепло — як зібрати страву докупи.
Історія однієї страви
18 липня 2026
Коріння рецепту, регіональні варіації та сучасне прочитання.
Майстер-клас від Василь Паламар
18 липня 2026
Практикум із напряму «ремісниче хлібопечення» — покроково.
Василь Паламар радить, що взяти на ринку саме зараз
18 липня 2026
Василь Паламар радить, що взяти на ринку саме зараз.
Василь Паламар: філософія смаку
18 липня 2026
Про повагу до продукту, сезонність і чесний смак української кухні.
Секрет дня від Василь Паламар
18 липня 2026
Маленька хитрість, що змінює результат — просто й по-домашньому.
Василь Паламар відкриває новий сезон
18 липня 2026
Майстер напряму «ремісниче хлібопечення» представляє оновлене меню та плани.
Планами ділиться Дмитро Бондар
18 липня 2026
Найближчі події, колаборації та нові страви.
Дмитро Бондар ділиться перевіреними пропорціями
18 липня 2026
Дмитро Бондар ділиться перевіреними пропорціями.
Сервірування як мистецтво
18 липня 2026
Кілька прийомів, щоб страва виглядала ресторанно.
Дмитро Бондар: смак дитинства
18 липня 2026
Рецепт, що повертає в родинну кухню.
Що на десерт?
18 липня 2026
Легкий фінал вечері, який не потребує годин біля плити.
Дмитро Бондар розбирає типові промахи новачків
18 липня 2026
Дмитро Бондар розбирає типові промахи новачків.
Улюблений інструмент майстра
18 липня 2026
Одна річ на кухні, без якої не обійтися.
Дмитро Бондар працює з фермерами найближчих господарств
18 липня 2026
Дмитро Бондар працює з фермерами найближчих господарств.
Дмитро Бондар про баланс смаків
18 липня 2026
Сіль, кислота, жир і тепло — як зібрати страву докупи.
Історія однієї страви
18 липня 2026
Коріння рецепту, регіональні варіації та сучасне прочитання.
Майстер-клас від Дмитро Бондар
18 липня 2026
Практикум із напряму «кондитерська майстерність» — покроково.
Дмитро Бондар радить, що взяти на ринку саме зараз
18 липня 2026
Дмитро Бондар радить, що взяти на ринку саме зараз.
Дмитро Бондар: філософія смаку
18 липня 2026
Про повагу до продукту, сезонність і чесний смак української кухні.
Секрет дня від Дмитро Бондар
18 липня 2026
Маленька хитрість, що змінює результат — просто й по-домашньому.
Дмитро Бондар відкриває новий сезон
18 липня 2026
Майстер напряму «кондитерська майстерність» представляє оновлене меню та плани.
Планами ділиться Олена Матвієнко
18 липня 2026
Найближчі події, колаборації та нові страви.
Олена Матвієнко ділиться перевіреними пропорціями
18 липня 2026
Олена Матвієнко ділиться перевіреними пропорціями.
Кілька прийомів, щоб страва виглядала ресторанно
18 липня 2026
Кілька прийомів, щоб страва виглядала ресторанно.
Олена Матвієнко: смак дитинства
18 липня 2026
Рецепт, що повертає в родинну кухню.
Легкий фінал вечері, який не потребує годин біля плити
18 липня 2026
Легкий фінал вечері, який не потребує годин біля плити.
Олена Матвієнко розбирає типові промахи новачків
18 липня 2026
Олена Матвієнко розбирає типові промахи новачків.
Одна річ на кухні, без якої не обійтися
18 липня 2026
Одна річ на кухні, без якої не обійтися.
Олена Матвієнко працює з фермерами найближчих господарств
18 липня 2026
Олена Матвієнко працює з фермерами найближчих господарств.
Олена Матвієнко про баланс смаків
18 липня 2026
Сіль, кислота, жир і тепло — як зібрати страву докупи.
Коріння рецепту, регіональні варіації та сучасне прочитання
18 липня 2026
Коріння рецепту, регіональні варіації та сучасне прочитання.
Майстер-клас від Олена Матвієнко
18 липня 2026
Практикум із напряму «авторська кухня» — покроково.
Олена Матвієнко радить, що взяти на ринку саме зараз
18 липня 2026
Олена Матвієнко радить, що взяти на ринку саме зараз.
Олена Матвієнко: філософія смаку
18 липня 2026
Про повагу до продукту, сезонність і чесний смак української кухні.
Секрет дня від Олена Матвієнко
18 липня 2026
Маленька хитрість, що змінює результат — просто й по-домашньому.
Олена Матвієнко відкриває новий сезон
18 липня 2026
Майстер напряму «авторська кухня» представляє оновлене меню та плани.
Інна Палітра ділиться задумами, над якими працює
17 червня 2026
Інна Палітра ділиться задумами, над якими працює.
Нагорода та визнання
17 червня 2026
Приємна новина: роботу Інна Палітра відзначено.
Інна Палітра показує, як обирати найкращі продукти
17 червня 2026
Інна Палітра показує, як обирати найкращі продукти.
Майстерність деталей
17 червня 2026
Чому дрібниці вирішують усе — погляд Інна Палітра.
Інна Палітра запрошує колегу на спільну страву
17 червня 2026
Інна Палітра запрошує колегу на спільну страву.
Інна Палітра ділиться родинними рецептами на зиму
17 червня 2026
Інна Палітра ділиться родинними рецептами на зиму.
Інна Палітра про техніку, без якої не обійтися на кухні
17 червня 2026
Інна Палітра про техніку, без якої не обійтися на кухні.
Здорова класика
17 червня 2026
Як зробити улюблену страву легшою — поради Інна Палітра.
Інна Палітра розповідає, звідки прийшов улюблений рецепт
17 червня 2026
Інна Палітра розповідає, звідки прийшов улюблений рецепт.
Несподівані поєднання, які радить Інна Палітра
17 червня 2026
Несподівані поєднання, які радить Інна Палітра.
Інна Палітра відповідає на найчастіші запитання гостей
17 червня 2026
Інна Палітра відповідає на найчастіші запитання гостей.
Інна Палітра на гастрономічному фестивалі
17 червня 2026
Враження, нові знайомства та страва, що зібрала чергу.
Як Інна Палітра переосмислює класику регіональних страв
17 червня 2026
Як Інна Палітра переосмислює класику регіональних страв.
Інна Палітра ділиться базою, з якої починається майстерність
17 червня 2026
Інна Палітра ділиться базою, з якої починається майстерність.
За лаштунками кухні
17 червня 2026
Один день із Інна Палітра: від ринку до готової страви.
