Ukrainian Cuisine
Ukrainian Cuisine
Login
PLAY-100 · Видання 2026

Шеф-кухарі

Два світи одного розділу — майстри та їхні творіння. Оновлюється щотижня.

Олександр КовальчукШеф-кухарі1Олександр КовальчукГолубці по-буковинськи
Шеф-кухарі
Євген Клопотенко2▼1Євген КлопотенкоТорт «Київський»Андрій Приклад3=Андрій ПрикладДеруни по-слобожанськиІван Грильмайстер4=Іван ГрильмайстерРебра BBQ з вишневою глазур'юОлеся Веганська5=Олеся ВеганськаВеганський борщ з квасолею
Львівський хліб на заквасціСтрави1Львівський хліб на заквасці
Страви
Голубці по-буковинськи2=Голубці по-буковинськиДеруни по-слобожанськи3=Деруни по-слобожанськиГолубці з м'ясом4=Голубці з м'ясомБорщ по-домашньому5=Борщ по-домашньому
Галерея розділу
Шеф-кухарі
Олександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена МатвієнкоОлександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена МатвієнкоОлександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена МатвієнкоОлександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена МатвієнкоОлександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена МатвієнкоОлександр КовальчукОлександр КовальчукЄвген КлопотенкоЄвген КлопотенкоАндрій ПрикладАндрій ПрикладІван ГрильмайстерІван ГрильмайстерОлеся ВеганськаОлеся ВеганськаОлена МатвієнкоОлена Матвієнко
Страви
Львівський хліб на заквасціЛьвівський хліб на заквасціГолубці по-буковинськиГолубці по-буковинськиДеруни по-слобожанськиДеруни по-слобожанськиГолубці з м'ясомГолубці з м'ясомБорщ по-домашньомуБорщ по-домашньомуМускат Оттонель напівсолодкийМускат Оттонель напівсолодкийТорт НаполеонТорт НаполеонБорщ по-закарпатськиБорщ по-закарпатськиБанош по-львівськиБанош по-львівськиФокача з травамиФокача з травамиМармелад ягіднийМармелад ягіднийАдигейський сирАдигейський сирВеганський борщ з квасолеюВеганський борщ з квасолеюМолочний крафтовий 45%Молочний крафтовий 45%Козячий з попеломКозячий з попеломБанош по-наддніпрянськиБанош по-наддніпрянськиНуга медоваНуга медоваСулугуні витриманийСулугуні витриманийСтрачателла вершковаСтрачателла вершковаРебра BBQ з вишневою глазур'юРебра BBQ з вишневою глазур'юЕклери з ванільним кремомЕклери з ванільним кремомТрюфель кавовийТрюфель кавовийМедівник по-подільськиМедівник по-подільськиАліготе свіжеАліготе свіжеУзвар по-галицькиУзвар по-галицькиПейринг: рожеве та салатПейринг: рожеве та салатРатафія горіхова кріпленаРатафія горіхова кріпленаКамамбер з білою пліснявоюКамамбер з білою пліснявоюКалач святковийКалач святковийТемний з апельсиновою цедроюТемний з апельсиновою цедроюМаківник рулетМаківник рулетТорт «Київський»Торт «Київський»Бочковий ШиразБочковий ШиразНалисники по-запорізькиНалисники по-запорізькиБринза домашня карпатськаБринза домашня карпатськаТеруар БессарабіїТеруар БессарабіїПейринг: качка та ягідне червонеПейринг: качка та ягідне червонеҐрана твердий витриманийҐрана твердий витриманийТрюфель з коньякомТрюфель з коньякомБорщ класичний по-поліськиБорщ класичний по-поліськиНалисники по-наддніпрянськиНалисники по-наддніпрянськиСет червоних ЗакарпаттяСет червоних ЗакарпаттяОранжеве вино на меззіОранжеве вино на меззіСидр яблучний сухийСидр яблучний сухийКвашена капуста домашняКвашена капуста домашняЖитній темний на заквасціЖитній темний на заквасціКапусняк по-чернігівськиКапусняк по-чернігівськиБаба горіхово-медоваБаба горіхово-медоваСирна дошка та біле виноСирна дошка та біле виноБонбон з карамеллюБонбон з карамеллюЧорний шоколад 70%Чорний шоколад 70%Вареники по-вінницькиВареники по-вінницькиУзвар по-таврійськиУзвар по-таврійськиУзвар по-сіверськиУзвар по-сіверськиТрюфель з шампанськимТрюфель з шампанськимОксидативне вино у стилі хересуОксидативне вино у стилі хересуБорщ по-харківськиБорщ по-харківськиМішаний твердий сирМішаний твердий сирТеруар високогір'я КарпатТеруар високогір'я КарпатЧізкейк медовийЧізкейк медовийБагет класичнийБагет класичнийСовіньйон Блан ОдесаСовіньйон Блан ОдесаТорт ПрагаТорт ПрагаБринза карпатська вівчаБринза карпатська вівчаГолубці по-харківськиГолубці по-харківськиКласичний український борщКласичний український борщМаасдам з очкамиМаасдам з очкамиУзвар по-волинськиУзвар по-волинськиВівчарський твердий витриманийВівчарський твердий витриманийПеченя по-гуцульськиПеченя по-гуцульськиШардоне Причорномор'яШардоне Причорномор'яМедовий пряникМедовий пряникПейринг: ігристе та морепродуктиПейринг: ігристе та морепродуктиЧервоне вино витримане в дубіЧервоне вино витримане в дубіГоріховий витриманий твердийГоріховий витриманий твердийСезонне біле вино з ОдещиниСезонне біле вино з ОдещиниВоркшоп ароматичного колесаВоркшоп ароматичного колесаПеченя по-сіверськиПеченя по-сіверськиБанош по-чернігівськиБанош по-чернігівськиБудз свіжийБудз свіжийБорщ по-буковинськиБорщ по-буковинськиБурата у стилі крафтБурата у стилі крафтГолубці по-слобожанськиГолубці по-слобожанськиКюве Престиж витримане на осадіКюве Престиж витримане на осадіМолекулярний чізкейк-хмараМолекулярний чізкейк-хмараСфера з шоколадним мусомСфера з шоколадним мусомПахлава медоваПахлава медоваБородинський з коріандромБородинський з коріандромСліпа дегустація червонихСліпа дегустація червонихЗакарпатський портвейн десертнийЗакарпатський портвейн десертнийПейринг: червоне та м'ясоПейринг: червоне та м'ясоФадж шоколаднийФадж шоколаднийГауда з кминомГауда з кминомПаляниця з хрусткою скоринкоюПаляниця з хрусткою скоринкоюВареники по-слобожанськиВареники по-слобожанськиНасіннєві крекериНасіннєві крекериМаскарпонеМаскарпонеАпельсинові цукати в шоколадіАпельсинові цукати в шоколадіСулугуні копченийСулугуні копченийКруасан вершковийКруасан вершковийЛьвівський хліб на заквасціЛьвівський хліб на заквасціГолубці по-буковинськиГолубці по-буковинськиДеруни по-слобожанськиДеруни по-слобожанськиГолубці з м'ясомГолубці з м'ясомБорщ по-домашньомуБорщ по-домашньомуМускат Оттонель напівсолодкийМускат Оттонель напівсолодкийТорт НаполеонТорт НаполеонБорщ по-закарпатськиБорщ по-закарпатськиБанош по-львівськиБанош по-львівськиФокача з травамиФокача з травамиМармелад ягіднийМармелад ягіднийАдигейський сирАдигейський сирВеганський борщ з квасолеюВеганський борщ з квасолеюМолочний крафтовий 45%Молочний крафтовий 45%Козячий з попеломКозячий з попеломБанош по-наддніпрянськиБанош по-наддніпрянськиНуга медоваНуга медоваСулугуні витриманийСулугуні витриманийСтрачателла вершковаСтрачателла вершковаРебра BBQ з вишневою глазур'юРебра BBQ з вишневою глазур'юЕклери з ванільним кремомЕклери з ванільним кремомТрюфель кавовийТрюфель кавовийМедівник по-подільськиМедівник по-подільськиАліготе свіжеАліготе свіжеУзвар по-галицькиУзвар по-галицькиПейринг: рожеве та салатПейринг: рожеве та салатРатафія горіхова кріпленаРатафія горіхова кріпленаКамамбер з білою пліснявоюКамамбер з білою пліснявоюКалач святковийКалач святковийТемний з апельсиновою цедроюТемний з апельсиновою цедроюМаківник рулетМаківник рулетТорт «Київський»Торт «Київський»Бочковий ШиразБочковий ШиразНалисники по-запорізькиНалисники по-запорізькиБринза домашня карпатськаБринза домашня карпатськаТеруар БессарабіїТеруар БессарабіїПейринг: качка та ягідне червонеПейринг: качка та ягідне червонеҐрана твердий витриманийҐрана твердий витриманийТрюфель з коньякомТрюфель з коньякомБорщ класичний по-поліськиБорщ класичний по-поліськиНалисники по-наддніпрянськиНалисники по-наддніпрянськиСет червоних ЗакарпаттяСет червоних ЗакарпаттяОранжеве вино на меззіОранжеве вино на меззіСидр яблучний сухийСидр яблучний сухийКвашена капуста домашняКвашена капуста домашняЖитній темний на заквасціЖитній темний на заквасціКапусняк по-чернігівськиКапусняк по-чернігівськиБаба горіхово-медоваБаба горіхово-медоваСирна дошка та біле виноСирна дошка та біле виноБонбон з карамеллюБонбон з карамеллюЧорний шоколад 70%Чорний шоколад 70%Вареники по-вінницькиВареники по-вінницькиУзвар по-таврійськиУзвар по-таврійськиУзвар по-сіверськиУзвар по-сіверськиТрюфель з шампанськимТрюфель з шампанськимОксидативне вино у стилі хересуОксидативне вино у стилі хересуБорщ по-харківськиБорщ по-харківськиМішаний твердий сирМішаний твердий сирТеруар високогір'я КарпатТеруар високогір'я КарпатЧізкейк медовийЧізкейк медовийБагет класичнийБагет класичнийСовіньйон Блан ОдесаСовіньйон Блан ОдесаТорт ПрагаТорт ПрагаБринза карпатська вівчаБринза карпатська вівчаГолубці по-харківськиГолубці по-харківськиКласичний український борщКласичний український борщМаасдам з очкамиМаасдам з очкамиУзвар по-волинськиУзвар по-волинськиВівчарський твердий витриманийВівчарський твердий витриманийПеченя по-гуцульськиПеченя по-гуцульськиШардоне Причорномор'яШардоне Причорномор'яМедовий пряникМедовий пряникПейринг: ігристе та морепродуктиПейринг: ігристе та морепродуктиЧервоне вино витримане в дубіЧервоне вино витримане в дубіГоріховий витриманий твердийГоріховий витриманий твердийСезонне біле вино з ОдещиниСезонне біле вино з ОдещиниВоркшоп ароматичного колесаВоркшоп ароматичного колесаПеченя по-сіверськиПеченя по-сіверськиБанош по-чернігівськиБанош по-чернігівськиБудз свіжийБудз свіжийБорщ по-буковинськиБорщ по-буковинськиБурата у стилі крафтБурата у стилі крафтГолубці по-слобожанськиГолубці по-слобожанськиКюве Престиж витримане на осадіКюве Престиж витримане на осадіМолекулярний чізкейк-хмараМолекулярний чізкейк-хмараСфера з шоколадним мусомСфера з шоколадним мусомПахлава медоваПахлава медоваБородинський з коріандромБородинський з коріандромСліпа дегустація червонихСліпа дегустація червонихЗакарпатський портвейн десертнийЗакарпатський портвейн десертнийПейринг: червоне та м'ясоПейринг: червоне та м'ясоФадж шоколаднийФадж шоколаднийГауда з кминомГауда з кминомПаляниця з хрусткою скоринкоюПаляниця з хрусткою скоринкоюВареники по-слобожанськиВареники по-слобожанськиНасіннєві крекериНасіннєві крекериМаскарпонеМаскарпонеАпельсинові цукати в шоколадіАпельсинові цукати в шоколадіСулугуні копченийСулугуні копченийКруасан вершковийКруасан вершковийЛьвівський хліб на заквасціЛьвівський хліб на заквасціГолубці по-буковинськиГолубці по-буковинськиДеруни по-слобожанськиДеруни по-слобожанськиГолубці з м'ясомГолубці з м'ясомБорщ по-домашньомуБорщ по-домашньомуМускат Оттонель напівсолодкийМускат Оттонель напівсолодкийТорт НаполеонТорт НаполеонБорщ по-закарпатськиБорщ по-закарпатськиБанош по-львівськиБанош по-львівськиФокача з травамиФокача з травамиМармелад ягіднийМармелад ягіднийАдигейський сирАдигейський сирВеганський борщ з квасолеюВеганський борщ з квасолеюМолочний крафтовий 45%Молочний крафтовий 45%Козячий з попеломКозячий з попеломБанош по-наддніпрянськиБанош по-наддніпрянськиНуга медоваНуга медоваСулугуні витриманийСулугуні витриманийСтрачателла вершковаСтрачателла вершковаРебра BBQ з вишневою глазур'юРебра BBQ з вишневою глазур'юЕклери з ванільним кремомЕклери з ванільним кремомТрюфель кавовийТрюфель кавовийМедівник по-подільськиМедівник по-подільськиАліготе свіжеАліготе свіжеУзвар по-галицькиУзвар по-галицькиПейринг: рожеве та салатПейринг: рожеве та салатРатафія горіхова кріпленаРатафія горіхова кріпленаКамамбер з білою пліснявоюКамамбер з білою пліснявоюКалач святковийКалач святковийТемний з апельсиновою цедроюТемний з апельсиновою цедроюМаківник рулетМаківник рулетТорт «Київський»Торт «Київський»Бочковий ШиразБочковий ШиразНалисники по-запорізькиНалисники по-запорізькиБринза домашня карпатськаБринза домашня карпатськаТеруар БессарабіїТеруар БессарабіїПейринг: качка та ягідне червонеПейринг: качка та ягідне червонеҐрана твердий витриманийҐрана твердий витриманийТрюфель з коньякомТрюфель з коньякомБорщ класичний по-поліськиБорщ класичний по-поліськиНалисники по-наддніпрянськиНалисники по-наддніпрянськиСет червоних ЗакарпаттяСет червоних ЗакарпаттяОранжеве вино на меззіОранжеве вино на меззіСидр яблучний сухийСидр яблучний сухийКвашена капуста домашняКвашена капуста домашняЖитній темний на заквасціЖитній темний на заквасціКапусняк по-чернігівськиКапусняк по-чернігівськиБаба горіхово-медоваБаба горіхово-медоваСирна дошка та біле виноСирна дошка та біле виноБонбон з карамеллюБонбон з карамеллюЧорний шоколад 70%Чорний шоколад 70%Вареники по-вінницькиВареники по-вінницькиУзвар по-таврійськиУзвар по-таврійськиУзвар по-сіверськиУзвар по-сіверськиТрюфель з шампанськимТрюфель з шампанськимОксидативне вино у стилі хересуОксидативне вино у стилі хересуБорщ по-харківськиБорщ по-харківськиМішаний твердий сирМішаний твердий сирТеруар високогір'я КарпатТеруар високогір'я КарпатЧізкейк медовийЧізкейк медовийБагет класичнийБагет класичнийСовіньйон Блан ОдесаСовіньйон Блан ОдесаТорт ПрагаТорт ПрагаБринза карпатська вівчаБринза карпатська вівчаГолубці по-харківськиГолубці по-харківськиКласичний український борщКласичний український борщМаасдам з очкамиМаасдам з очкамиУзвар по-волинськиУзвар по-волинськиВівчарський твердий витриманийВівчарський твердий витриманийПеченя по-гуцульськиПеченя по-гуцульськиШардоне Причорномор'яШардоне Причорномор'яМедовий пряникМедовий пряникПейринг: ігристе та морепродуктиПейринг: ігристе та морепродуктиЧервоне вино витримане в дубіЧервоне вино витримане в дубіГоріховий витриманий твердийГоріховий витриманий твердийСезонне біле вино з ОдещиниСезонне біле вино з ОдещиниВоркшоп ароматичного колесаВоркшоп ароматичного колесаПеченя по-сіверськиПеченя по-сіверськиБанош по-чернігівськиБанош по-чернігівськиБудз свіжийБудз свіжийБорщ по-буковинськиБорщ по-буковинськиБурата у стилі крафтБурата у стилі крафтГолубці по-слобожанськиГолубці по-слобожанськиКюве Престиж витримане на осадіКюве Престиж витримане на осадіМолекулярний чізкейк-хмараМолекулярний чізкейк-хмараСфера з шоколадним мусомСфера з шоколадним мусомПахлава медоваПахлава медоваБородинський з коріандромБородинський з коріандромСліпа дегустація червонихСліпа дегустація червонихЗакарпатський портвейн десертнийЗакарпатський портвейн десертнийПейринг: червоне та м'ясоПейринг: червоне та м'ясоФадж шоколаднийФадж шоколаднийГауда з кминомГауда з кминомПаляниця з хрусткою скоринкоюПаляниця з хрусткою скоринкоюВареники по-слобожанськиВареники по-слобожанськиНасіннєві крекериНасіннєві крекериМаскарпонеМаскарпонеАпельсинові цукати в шоколадіАпельсинові цукати в шоколадіСулугуні копченийСулугуні копченийКруасан вершковийКруасан вершковий
PLAY-100 · повний рейтинг тижня

Два світи, один тиждень

Усі майстри розділу →
Збережене — потрібен вхід

Інші виміри культури

Уся екосистема Play Ukraine

  • Мистецтво
  • Мода
  • Музика
  • Література
  • Play Ukraine — Уся екосистема

Тестовий режим: контент на сайті тестовий і буде видалений після запуску.