Мед до сиру, горіхів і фруктів: вдалі поєднання
Які сорти меду підкреслюють солоний сир, а які — свіжі фрукти й горіхи.
Світлий квітковий мед добре лягає на м'які молоді сири: він не перебиває їхній вершковий смак. Темніші й насиченіші сорти краще витримують витримані тверді сири.
Горішки й мед — класика, яку легко зробити святковою: волоські горіхи в меду можна подавати до чаю або до сирної тарілки.
Свіжі інжир, груша та яблуко отримують від меду м'яку солодкість без цукру. Головне правило — не нагрівати мед сильно, щоб він зберіг аромат.
