Як обрати шоколад у подарунок і не помилитися
Відсоток какао, склад і зберігання — на що дивитися, обираючи плитку чи набір цукерок.
Відсоток какао показує частку какао-продуктів, але не смак. Для тих, хто любить м'якість, краще молочний або темний шоколад із невисоким відсотком; для поціновувачів — плитки від 70%.
Коротший склад зазвичай означає якісніший шоколад: какао-масло замість рослинних жирів і мінімум добавок.
Цукерки з ганашем мають короткий термін придатності, тож їх краще дарувати свіжими. Зберігати шоколад слід у прохолоді, але не в холодильнику.
