Класичний український медівник — багатошаровий торт з медовими коржами та ніжним сметанковим кремом.
⏱
Підготовка
1h
🍳
Готування
30m
🍽
Загалом
1h 30m
🍴
Порцій
10
Вегетаріанське
379
Відео рецепту
🥦ІНГРЕДІЄНТИ(0/9)
Порцій:10 порц.
Прогрес збору0%
👨🍳ПРИГОТУВАННЯ(6 кроків)
Крок 1
На водяній бані розтопіть масло, мед та цукор. Додайте соду — суміш спіниться. Зніміть з вогню.
25 хв
Таймер: 25 хв
Крок 2
Коли суміш охолоне до 40°C, вбийте яйця по одному. Поступово додайте борошно, замісіть м'яке тісто.
30 хв
Таймер: 30 хв
Крок 3
Розділіть тісто на 8 частин. Кожну розкачайте у тонкий корж за формою. Випікайте при 180°C по 5 хвилин.
5 хв
Таймер: 5 хв
Крок 4
Крем: збийте сметану з цукровою пудрою до пишності.
5 хв
Таймер: 5 хв
Крок 5
Складіть торт, промазуючи кожен корж кремом. Обсипте бокі крихтами від обрізків. Прикрасьте горіхами.
2 хв
Таймер: 2 хв
Крок 6
Поставте в холодильник мінімум на 8 годин (краще на ніч) для просочування.
240 хв
Таймер: 240 хв
🥗 Харчова цінність
514
ккал · на порцію
Харчова цінність
Калорії
514kcalБілки
8.1gВуглеводи
90.4gЖири
14.4gКлітковина
1.7g🔥 Схожі за калорійністю
Рецепти з найближчою калорійністю на порцію
Відгуки(2)
Анна
Неймовірно смачно! Вся родина була у захваті.
Том
Легко готувати і дуже апетитно виглядає.
Автор рецепту
62
рецептів
