Новини про Євген Клопотенко

Євген Клопотенко ділиться задумами, над якими працює.

Приємна новина: роботу Євген Клопотенко відзначено.

Євген Клопотенко показує, як обирати найкращі продукти.

Чому дрібниці вирішують усе — погляд Євген Клопотенко.

Євген Клопотенко запрошує колегу на спільну страву.

Євген Клопотенко ділиться родинними рецептами на зиму.

Євген Клопотенко про техніку, без якої не обійтися на кухні.

Як зробити улюблену страву легшою — поради Євген Клопотенко.

Євген Клопотенко розповідає, звідки прийшов улюблений рецепт.

Несподівані поєднання, які радить Євген Клопотенко.

Євген Клопотенко відповідає на найчастіші запитання гостей.

Враження, нові знайомства та страва, що зібрала чергу.

Як Євген Клопотенко переосмислює класику регіональних страв.

Кулінарна подорож Україною

Інгредієнти тижня: як обрати найкращі

Традиційні рецепти з новим поглядом

Практичний гід з pairing для щоденних і святкових меню.

Професійні поради від Євген Клопотенко.

Розмова з шеф-кухарем «Канапи» про роботу з UNESCO над визнанням борщу нематеріальною спадщиною та про майбутнє української кухні.

Друга частина розмови з Клопотенком — про роботу над колективною українською гастрономічною книгою і про те, як зменшити вплив радянської кулінарної традиції.