МАЙСТЕР-КЛАСИ
12 кулінарних майстер-класів від найкращих шеф-кухарів України
ОфлайнМайстерКрафтовий шоколад: Bean to Bar — Юлія Бобова
Від какао-боба до плитки: обсмажування, конширування, темперування. Створіть власний шоколад із характером і походженням.
ОфлайнМайстерКрафтовий шоколад: Bean to Bar — Денис Трюфельний
Від какао-боба до плитки: обсмажування, конширування, темперування. Створіть власний шоколад із характером і походженням.
ОфлайнМайстерКрафтовий шоколад: Bean to Bar — Вікторія Праліне
Від какао-боба до плитки: обсмажування, конширування, темперування. Створіть власний шоколад із характером і походженням.
ОфлайнМайстерКрафтовий шоколад: Bean to Bar — Артем Какаовий
Від какао-боба до плитки: обсмажування, конширування, темперування. Створіть власний шоколад із характером і походженням.
ОнлайнМайстерФранцузькі круасани: 81 шар — Зоряна Паляниця
Ламінування масла й тіста крок за кроком: хрусткі, повітряні, з медовими стільниками всередині. Терпіння, що винагороджується ароматом.
ОнлайнМайстерФранцузькі круасани: 81 шар — Юрій Пекарний
Ламінування масла й тіста крок за кроком: хрусткі, повітряні, з медовими стільниками всередині. Терпіння, що винагороджується ароматом.
ОнлайнМайстерФранцузькі круасани: 81 шар — Марія Заквасна
Ламінування масла й тіста крок за кроком: хрусткі, повітряні, з медовими стільниками всередині. Терпіння, що винагороджується ароматом.
ОнлайнМайстерФранцузькі круасани: 81 шар — Степан Хлібний
Ламінування масла й тіста крок за кроком: хрусткі, повітряні, з медовими стільниками всередині. Терпіння, що винагороджується ароматом.
ОфлайнМайстерКрафтовий шоколад: Bean to Bar — Софія Шоколадна
Від какао-боба до плитки: обсмажування, конширування, темперування. Створіть власний шоколад із характером і походженням.
У записіМайстерМакарони: паризька витонченість — Наталія Медова
Гладенькі купольки з мереживною спідничкою та насиченим ганашем. Мигдальне борошно, макаронаж і температура, що вирішує все.
